DISTILLERIE PAUL DEVOILLE

Présentation

Au pied des Vosges, Fougerolles, cité de la cerise et du Kirsch AOC.

Fondée en 1859 à Fougerolles, berceau des eaux de vie de fruits et capitale du Kirsch, la Distillerie Paul Devoille produit une large gamme d’eaux de vie, liqueurs, absinthes, crèmes, apéritifs, pastis, griottes et fruits à l’eau de vie.

L’entreprise maîtrise la totalité du processus avec successivement la sélection rigoureuse des fruits, la fermentation, la distillation, le vieillissement en bonbonnes de verre dans les greniers sous les toits, l’assemblage et enfin la mise en bouteilles.

Qualité et authenticité sont les maîtres-mots de la distillerie, dont les produits sont régulièrement primés à de nombreux concours internationaux. Les visites guidées proposent de découvrir ce savoir-faire.

En 2015, la Distillerie Paul Devoille a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant, label d’Etat qui distingue les entreprises porteuses d’un savoir-faire et d’un patrimoine historiques.

A découvrir : un film sur toutes les étapes de la fabrication !

Horaires d’ouverture de la boutique (dégustation-vente) :

• Ouvert toute l’année :
  • Du lundi au vendredi 8h-12h et 13h30h-18h
  • Samedi : 10h-12h et 14h-18h.
• D’avril à septembre et en décembre :
  • Ouvert aussi le dimanche : 10h-12h et 14h-18h

Visite guidée gratuite (30-45 min) :

• Du 1er juillet au 15 septembre : du lundi au vendredi à 10h30 et 15h30
• Le reste de l’année : le mardi à 15h30

VISITE ET DEGUSTATIONS GRATUITES

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.